Fläskfilé i ugn

1 fläskfilé (fläskytterfilé går bra med)

Salta och peppra köttet och lägg i en form, går jättebra att använda en avlång sockerkaksform

Blanda sen:

3 dl grädde, 2 msk kinesisk soya, 1 dl lingonsylt, 1 tsk sambaoelek

Häll det sen över köttet och sätt in i ugnen i 175 grader i ca 1,5 timme

Nästa gång kommer jag nog ta lite mindre kinesisk soya eftersom jag inte är jätteförtjust i det, annars så var det jättegott. Smidigt med eftersom det sköter sig själv i ugnen.