I går kväll gjorde jag rabarberkräm för första gången - supersmaskigt :)

Ska bli kul o se om Liam kommer tycka om det....

Ingredienser:

• ca 250 g (2-3 stjälkar) rabarber
• 2 dl vatten
• 0,5 dl strösocker
• 1,5 msk potatismjöl

Gör så här:

Skölj och skala rabarber. Skär i mindre bitar, ca 2 cm tjocka bitar.

Koka upp vatten och socker. Lägg i rabarber. Låt koka 4-5 min till rabarbern delar sig.

Blanda ut potatismjölet i lite vatten. Häll i en stråle ner i kastrullen samtidigt som du rör om. Låt krämen koka upp, när första bubblan kommer är den klar.

Servera med mjölk.